Ialno Green • იალნო გრინი, Satskhenisi (2026)

29/04/2026

Premium Microgreens & Edible Flowers

Locally grown and harvested to order —
crafted for chefs who value precision, freshness, and presentation.

Selection:
• Sorrel Microgreens — 15g — 5₾
• Red Amaranth Microgreens — 40g — 5₾
• Pea Shoots — 100g — 10.5₾
• Radish Microgreens — 40g — 5₾
• Red Cabbage Microgreens — 40g — 5₾
• Kale Microgreens — 40g — 5₾
• Salad Mix Microgreens — 40g — 5₾
• Edible Flowers — 25 pcs — 10₾

Ideal for plating, garnish, and modern cuisine.

📍 Weekly supply available across Georgia
📩 Message us to order

01/11/2023

აიმაღლეთ დღის განწყობა გამაცოცხლებელი მიკრომწვანილების წვენით! 🌱 უბრალოდ ჩაყარეთ მუჭით მიკრომწვანილები (ხორბალი, კალე ან ბროკოლი) თქვენს წვენსაწურში და მიირთვით. დამატებითი არომატისათვის დაამატეთ ლიმონის ან ლაიმის წვენი. ეს გემრიელი და ნუტრიენებით დატვირთული სასმელი ფანტასტიური გზაა თქვენი დღის დასაწყებათ ან შუადღის ბუსტისათვის. ესაა სწრაფი და მარტივი გზა სიცოცხლისუნარიანობის ასამაღლებლად 🥤💚

Elevate your day with a refreshing sip of Microgreen Juice! 🌱 Simply pass a handful of microgreens (wheatgrass, kale, or broccoli) through your juicer, collect the vibrant green juice in a glass, and serve it up. For an extra zing, add a splash of lemon or lime juice. This delightful and nutrient-packed drink is a fantastic way to kickstart your day or provide a midday boost. It's a quick, and easy source of vitality. 🥤💚

31/10/2023

💊 The major vitamins
☞ Health organizations list thirteen vitamins:
⦿ 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘼 (𝙖𝙡𝙡-𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨-𝙧𝙚𝙩𝙞𝙣𝙤𝙡, 𝙖𝙡𝙡-𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨-𝙧𝙚𝙩𝙞𝙣𝙮𝙡-𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨, 𝙖𝙨 𝙬𝙚𝙡𝙡 𝙖𝙨 𝙖𝙡𝙡-𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨-𝙗𝙚𝙩𝙖-𝙘𝙖𝙧𝙤𝙩𝙚𝙣𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘼 𝙘𝙖𝙧𝙤𝙩𝙚𝙣𝙤𝙞𝙙𝙨)
This vitamin is needed for vision, immune system, skin health, growth and development, and reproduction. It has antioxidant properties.
⦿ 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽1 (𝙩𝙝𝙞𝙖𝙢𝙞𝙣𝙚)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽2 (𝙧𝙞𝙗𝙤𝙛𝙡𝙖𝙫𝙞𝙣)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽3 (𝙣𝙞𝙖𝙘𝙞𝙣)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽5 (𝙥𝙖𝙣𝙩𝙤𝙩𝙝𝙚𝙣𝙞𝙘 𝙖𝙘𝙞𝙙)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽6 (𝙥𝙮𝙧𝙞𝙙𝙤𝙭𝙞𝙣𝙚)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽7 (𝙗𝙞𝙤𝙩𝙞𝙣)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽9 (𝙛𝙤𝙡𝙞𝙘 𝙖𝙘𝙞𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚𝙨)
𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘽12 (𝙘𝙤𝙗𝙖𝙡𝙖𝙢𝙞𝙣𝙨)
They play key roles in energy metabolism, nervous system function, DNA synthesis, skin and hair health, and red blood cell production, it is also crucial for converting food into energy, maintaining healthy skin and eyes, supporting nerve function, and more.
⦿ 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘾 (𝙖𝙨𝙘𝙤𝙧𝙗𝙞𝙘 𝙖𝙘𝙞𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙖𝙨𝙘𝙤𝙧𝙗𝙖𝙩𝙚𝙨)
It acts as a powerful antioxidant, supporting the immune system, promoting collagen production for healthy skin and tissues, enhancing iron absorption, and potentially reducing the risk of eye conditions. Found in citrus fruits, strawberries, and vegetables like bell peppers and broccoli, vitamin C is essential for overall health
⦿ 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝘿 (𝙘𝙖𝙡𝙘𝙞𝙛𝙚𝙧𝙤𝙡)
is primarily known for its role in calcium absorption and bone health, helping to maintain strong bones and prevent conditions like rickets and osteoporosis. Additionally, vitamin D supports the immune system, aids in cell growth and regulation, and may have links to mood and mental health.
⦿ 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝙀 (𝙩𝙤𝙘𝙤𝙥𝙝𝙚𝙧𝙤𝙡𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙤𝙘𝙤𝙩𝙧𝙞𝙚𝙣𝙤𝙡𝙨)
It helps protect cells from damage caused by free radicals, potentially reducing the risk of chronic diseases and promoting overall health. Vitamin E is known for its role in maintaining healthy skin and eyes and its potential to support the immune system. It also plays a part in wound healing.
⦿ 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝙆 (𝙥𝙝𝙮𝙡𝙡𝙤𝙦𝙪𝙞𝙣𝙤𝙣𝙚𝙨, 𝙢𝙚𝙣𝙖𝙦𝙪𝙞𝙣𝙤𝙣𝙚𝙨, 𝙖𝙣𝙙 𝙢𝙚𝙣𝙖𝙙𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨)
Its primary role is in blood clotting, as it helps with the formation of proteins necessary for coagulation. Additionally, vitamin K plays a role in bone health by assisting in the regulation of calcium in bones and blood vessels. It may also have potential benefits for heart and arterial health. Leafy greens, broccoli, and other green vegetables, as well as some vegetable oils, are good dietary sources of vitamin K.

20/09/2023

☞ დღეს საოცარ აპეტაიზერზე ვისაუბროთ, რომელიც კერძებს შორის წასახემსებლადაც გამოდგება 🧑‍🍳
➢ პამიდვრისა და მიკრომწვანილის ბრუსკეტა 🍅
• დაჭერით ბაგეტის პური თხელ, დიაგონალურ ნაჭრებად, წაუსვით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი (ან ნივრიანი კარაქი) და გახუხეთ ტაფაზე, ღუმელში ან ტოსტერში 🥖
• წვრილ კუბიკებად დაჭერით პამიდორი და ჩაყარეთ ჯამში, მოაყარეთ დაფქული ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ბალზამიკო და მიკრომწვანილები სასურველი რაოდენობით (რაც მეტი, მით უკეთესი), მარილი მოაყარეთ გემოვნებით და კარგად ამოურიეთ 🌱
• დააყოვნეთ რამდენიმე წუთით და შემდეგ გადაანაწილეთ მწვანილიანი პამიდორი სუფრის კოვზით ბაგეტის დაბრაწულ ნაჭრებზე
• მარტივი, გემრიელი, ჯანმრთელი და ლამაზი 💚

☞ Today, let's talk about an amazing appetizer, which can be used as a snack between meals 🧑‍🍳
➢ Tomato and microgreens bruschetta 🍅
• Cut the baguette bread into thin, diagonal slices, apply a little olive oil (or garlic butter) and toast in a pan, oven or toaster 🥖
• Cut the tomato into small cubes and put it in a bowl, add minced garlic, olive oil, balsamic vinegar and microgreens in the desired amount (the more, the better), add salt to taste and mix well 🌱
• Let it rest for a few minutes and then put the green tomatoes over the toasted baguette slices with big spoons
• Simple, tasty, beautiful and healthy 💚

18/09/2023

☞ აქამდე ბევრჯერ გვისაუბრია თუ რომელი ვიტამინებითაა დახუნძლული ჩვენი სხვადასხვა მიკრომწვანილი, თუმცა აქამდე არ ჩავძიებივართ, თუ რა არის ვიტამინი? რატომაა ასეთი საჭირო? რომელი ვიტამინებია ყველაზე საჭირო? 💊
• მომდევნო რამდენიმე პოსტსში გადავწყვიტეთ ამ თემას ჩავუღრმავდეთ, მოვიძიოთ ზოგადი ინფორმაცია და უფრო მეტად საინტერესო და გასაგები გავხადოთ, თუ რაში დაგეხმარებათ მიკრომწვანილების რეგულარული მიღება და ზოგადად, ჯანსაღი კვება 🥗
• გახსოვდეთ, ეს პოსტები არაა სამედიცინო დანიშნულების, ნებისმიერი ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული სირთულისას აუცილებელია მიმართოთ შესაბამის სპეციალისტს. სწორი კვება გვეხმარება იმაში, რომ მსგავსი სირთულეები ავიცილოთ თავიდან მომავალში

☞ So far, we have talked many times about which vitamins our various microgreens are packed with, but we have not investigated what a vitamin is? Why is this necessary? Which vitamins are most needed? 💊
• In the next few posts, we decided to delve deeper into this topic, find general information and make it more interesting and understandable, what regular intake of microgreens and healthy eating in general can help you with 🥗
• Remember, these posts are not for medical purposes, in case of any health-related difficulties, it is necessary to refer to the appropriate specialist. Proper nutrition helps us to avoid similar difficulties in the future

16/09/2023

☞ ზაფხულის შესვენების შემდეგ გიბრუნდებით ახალი რეცეპტით და ახალი შემართებით
➢ ამ შაბათ-კვირისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ შემწვარი ორაგული მიკრომწვანილების სალსით 🍣
• ორაგულის ნაჭრები მოათავსეთ ზეითუნის ზეთიან ტაფაში და დაამატეთ წინასწარ გამზადებული სოუსი - ესაა ერთი პორცია თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი, ორ პორცია სოიოს სოუსთან და ლიმონის/ლაიმის წვენთან ერთად 🍯
შეწვის დასრულებისას, სურვილის შემთხვევაში, მოაყარეთ პილპილი გემოვნებით 🧂
• დაჭერით პამიდორი და წითელი ხახვი წვრილ კუბიკებად, დაჭერით ან დაძენძეთ ქინძი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის/ლაიმის წვენი და რაც მთავარია - მიკრომწვანილების გულუხვი რაოდენობა 🌱 (ამ რეცეპტისთვის გირჩევდით რუკოლასა და წიწმატის ძლიერ არომატს)
➢ შემწვარი ორაგულის ნაჭერზე მოათავსეთ 1/1.5 სუფრის კოვზი სალსა და
გემრიელად მიირთვით 💚

☞ After the summer break, we are back with a new recipe and a new approach
➢ For this weekend, you can prepare grilled salmon with microgreens salsa 🍣
• Place the salmon pieces in a pan with olive oil and add pre-made sauce - this is one part honey or maple syrup, two parts soy sauce and lemon/lime juice 🍯
At the end of frying, if desired, sprinkle pepper to taste 🧂
• Finely dice the tomato and red onion, chop or mince coriander, olive oil, lemon/lime juice and most importantly - a generous amount of micro-greens 🌱 (we recommend the strong flavor of arugula and cress for this recipe)
➢ Place 1/1.5 tablespoon of salsa on a piece of grilled salmon and
Eat deliciously 💚

15/06/2023

🧑‍🍳 ამ კვირას პასტისა და მისი სოუსის რეცეპტს გაგიზიარებთ მარტივი, გემრიელი და სასარგებლო სადილისათვის
🍝 მოხარშეთ თქვენთვის სასურველი პასტა შეფუთვაზე დატანილი მითითებების მიხედვით
🌱 ბლენდერში (ან, სურვილის შემთხვევაში, სანაყში) მოათავსეთ ნიორი, მიწისთხილი ან ფიჭვის კაკალი, დაახეხეთ ყველი - სასურველია პარმეზანი, ერტი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი და სურვილის შემთხვევაში პილპილი გემოვნებით და ამ ყველაფერს დაუმატეთ დიდი რაოდენობთ მიკრომწვანილი.
➢ ამ შემთხვევისთვის, ვფიქრობთ, საუკეთესო არჩევანი იქნება ხახვის, ბროკოლისა და სალათის მიქსის ნაზავი. ასევე შეიძლება ბოლოკის ან ქინძის მიკრომწვანილის დამატებაც
🌿 მწვანე სოუსი მოასხით პასტას და გემოვნებით დაამატეთ ცოცხალი მწვანილი და პარმეზანი, მეტად მადისაღმძვრელად რომ გამოიყურებოდეს

🧑‍🍳 This week I will share with you the recipe for pasta and its sauce for a simple, tasty and healthy dinner
🍝 Cook the pasta you want according to the instructions on the package
🌱 Place garlic, peanuts or pine nuts in a blender, grate cheese - preferably Parmesan, one tablespoon of olive oil, salt and pepper to taste, and add a large amount of microgreens to all of this.
➢ For this occasion, we think the best choice would be a mixture of onion, broccoli and salad mix. Radish or coriander microgreens can also be added
🌿 Pour the green sauce over the pasta and add fresh herbs and parmesan to taste to make it look more appetizing.

•
•
•
•
#ჯანსაღიდაგემრიელი #ჯანსაღიდიეტა #მიკრომწვანილი #ჯანსაღიპროდუქტი #ჯანსაღიცხოვრება #ჯანსაღირეცეპტები #ჯანსაღი #ჯანსაღისაუზმე #ჯანსაღიკვება

08/06/2023

🧑‍🍳 მომდევნო რეცეპტი კუსკუსის ბაზით შევარჩიეთ, რადგან არ უნდა დაგვავიწყდეს, მიკრომწვანილები გამორჩეულად სასარგებლოა, თუმცა მარცვლეულს თავისი, განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს ჩვენი კვების რაციონში
🫘 მოხარშეთ კუსკუსი დაბალ ცეცხლზე, შეფუთვაზე დატანილი ინსტრუქციების მიხედვით. როდესაც გამზადდება, გადმოიტანეთ ჯამში და დაამატეთ
• ნახევარი ლიმონის წვენი
• ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
შემდეგ დაამატეთ ფეტა და კარგად ამოურიეთ
🍅 თეფშე გადატანილ კუსკუსს დააყარეთ ჩერი პომიდორი და კიტრის ნაჭრები, ზემოდან კი მიკრომწვანილი.
🌱 ამ კონკრეტული რეცეპტისთვის ჩვენ ბროკოლის მიკრომწვანილს გირჩევდით, თუმცა პიკანტური გემოსთვის შესაძლებელია მდოგვის ან რუკოლას დამატებაც
✨ თქვენ რომელ მიკრომწვანილს შეუხამებდით ამ კერძს?

🧑‍🍳 We chose the next recipe with a couscous base because we must not forget that microgreens are extremely useful, although grains have their special place in our diet.
🫘 Cook couscous over low heat according to package instructions. When ready, transfer to a bowl and add
• Juice of half a lemon
• One tablespoon of olive oil
• Salt and pepper to taste
Then add feta and mix well
🍅 Place the cherry tomatoes and cucumber slices on the couscous and top with the microgreens.
🌱 For this particular recipe, we recommended broccoli microgreens, although mustard or arugula can also be added for a spicy kick.
✨ Which microgreens would you pair with this dish?

•
•
•
•
#მიკრომწვანილი #ჯანსაღისაუზმე #ჯანსაღიკვება #ჯანსაღიპროდუქტი #ჯანსაღიდიეტა #ჯანსაღიდაგემრიელი #ჯანსაღირეცეპტები #ჯანსაღიცხოვრება #ჯანსაღი

02/06/2023

✨ ჩვენს სიას ყველასათვის ნაცნობი ისპანახი დაემატა

🌱 ისპანახი სავსეა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ვიტამინები A, C და K, ასევე ფოლიუმის მჟავა, რკინა და კალციუმი, რაც მას ნუტრიენტებით დახუნძლულ ფოთლოვან მცენარედ აქცევს
🌿 იგი ცნობილია მრავალი სარგებლით, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის ხელშეწყობით, ძვლების გაჯანსაღებითა და ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში ოქსიდაციური ზეწოლის წინააღმდეგ ბრძოლას
🪴 სახალისო ფაქტი: ისპანახმა პოპულარობა მოიპოვა მას შემდეგ, რაც მულტფილმის პერსონაჟმა პოპაი მეზღვაურმა ისპანახის ჭამა თავისი სუპერ ძალის წყაროდ დაასახელა. მიუხედავად იმისა, რომ ისპანახი მყისიერად არ გაძლიერებს, ის რჩება მრავალმხრივ მკვებავ ბოსტნეულად, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა კერძებში.

✨ The familiar spinach has been added to our lists

🌱 Spinach is packed with essential nutrients like vitamins A, C, and K, as well as folate, iron, and calcium, making it a nutrient-dense leafy green
🌿 It is known for its numerous health benefits, including promoting cardiovascular health, supporting bone health, and providing antioxidants that help combat oxidative stress in the body
🪴 Spinach gained popularity after the cartoon character Popeye the Sailor Man credited his super strength to consuming spinach. While spinach doesn't instantly make you strong, it remains a nutritious and versatile vegetable that can be enjoyed in a variety of dishes.

•
•
•
•
#მიკრომწვანილი 🌱 #ჯანსაღი #ჯანსაღიკვება #ჯანსაღიდიეტა #ჯანსაღისაუზმე #ჯანსაღიცხოვრება #ჯანსაღიპროდუქტი #ჯანსაღირეცეპტები #ჯანსაღიდაგემრიელი

31/05/2023

🧑‍🍳 შეფად გახდომის საწყისები მარტივი, თუმცა დაუვიწყარი რეცეპტებით უნდა დავიწყოთ
ამბობენ, რომ დღის განმავლობაში ყველაზე მნიშვნელოვანია რას მივირთმევთ საუზმედ.
🥑 თავიდან ვიწყებთ ავოკადოთი. ავოკადოს შიგთავსს ვჭყლეტს იქამდე, სანამ სოუსის კონსისტენციამდე მივა.
შემდეგ ვამატებთ მარილს, პილპილსა და ლიმონის (ან ლაიმის) წვენს, გემოვნებით
მეტი არომატისთვის შესაძლებელია დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და/ან ნიორი - ასევე, გემოვნებით
🍞 ამ სოუსს განსაკუთრებულად უხდება რუხი პური, სეზამით. თუმცა, ნებისმიერი ტიპის პური გემრიელი ხდება, თუ ცოტას გავხუხავთ და ზემოდან ჩვენს ავოკადოს სოუსს დავამატებთ
🌱 მეტი არომატის, გემოვნური და სასარგებლო თვისებებისთვის კი ვამატებთ 5-7 გრამ მიკრომწვანილს - ამ შემთხვევაში ჩვენი რჩეულია რუკოლა ან კიტრისუნა (იგივე, ბორაჟი)

✨ გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი ან გამოცდილება ამ უგემრიელეს საუზმესთან დაკავშირებით

🧑‍🍳 The beginnings of becoming a chef should be started with simple but unforgettable recipes
They say that the most important thing during the day is what we eat for breakfast.
🥑 Let's start with avocado. Mash the contents of the avocado until it reaches the consistency of a sauce.
Then we add salt, pepper and lemon (or lime) juice to taste
For more flavor, you can add finely chopped onion and/or garlic - also to taste
🍞 This sauce goes especially well with gray bread with sesame seeds. However, any type of bread becomes delicious when toasted a little and topped with our avocado sauce.
🌱 For more flavor, taste and useful properties, we add 5-7 grams of microgreens - in this case, our favorite is arugula or borage.
✨ Share your opinion or experience about this delicious breakfast

•
•
•
•
•
🌱 #მიკრომწვანილი #მიკრომწვანილი🌱 #მიკრომწვანილითბილისი #მიკრომწვანე

26/05/2023

🤔 გსმენიათ სახელწოდება კიტრისუნა, იგივე ბორაჟი?

🌱 კიტრისუნა მდიდარია აუცილებელი ნუტრიენტებით, მათ შორის გამა-ლინოლენის მჟავით (GLA), რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და შეუძლია ხელი შეუწყოს ჯანსაღ კანს და ჰორმონალურ ბალანსს.
🌿 ეს მცენარე ტრადიციულად გამოიყენება ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლობისთვის, როგორიცაა ანთების შემცირება, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის მხარდაჭერა და საჭმლის მონელების ხელშეწყობა.
🪴 საინტერესო ფაქტი: ბორაჟი ცნობილია როგორც "ფუტკრის მცენარე", რადგან მისი ცოცხალი ლურჯი ყვავილები იზიდავს ფუტკრებს და სხვა დამბინძურებლებს ბაღებში, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის მეფუტკრეებსა და ბაღის მოყვარულებს შორის.

🤔 Have you ever heard about Borage?
🌱 Borage is rich in essential nutrients, including gamma-linolenic acid (GLA), which has anti-inflammatory properties and may promote healthy skin and hormonal balance.
🌿 This plant has been traditionally used for its potential health benefits, such as reducing inflammation, supporting cardiovascular health, and aiding in digestion.
🪴 Interesting Fact: Borage is known as the "bee plant" because its vibrant blue flowers attract bees and other pollinators to gardens, making it a popular choice among beekeepers and garden enthusiasts.

•
•
•
•
🌱 #მიკრომწვანილი #მიკრომწვანილი🌱 #მიკრომწვანილითბილისი #ჯანსაღიკვება #ჯანსაღიდიეტა #ჯანსაღისაუზმე #ჯანსაღიცხოვრება #ჯანსაღიპროდუქტი #ჯანსაღირეცეპტები #ჯანსაღიცხოვრებისწესი #ჯანსაღიდაგემრიელი

25/05/2023

მარტივი, გემრიელი, ულამაზესი 🌱

Monday	12:00 - 22:00
Tuesday	12:00 - 22:00
Friday	12:00 - 22:00

Ialno Green • იალნო გრინი

29/04/2026

01/11/2023

31/10/2023

20/09/2023

18/09/2023

16/09/2023

15/06/2023

08/06/2023

02/06/2023

31/05/2023

26/05/2023

25/05/2023

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share