27/12/2023
На фото неймовірний свинячий ошийок, який ти можеш знайти у «Мʼясомаркет», а нижче рецепт від нашого шефа , за яким його можна приготувати!
Для приготування тобі знадобиться 👇
Свинячий ошийок — 1,5 кг
Маринад «Манго-чилі» «Секрети Шефа» — 1 шт.
Курага — 150 г
Фісташки очищені — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Приправа до шашлику «Секрети Шефа» — 2 ст. л.
Розмарин — 3 гілочки
Пакет для запікання — 1 шт.
Спосіб приготування 👇
1/ В ошийку зробити багато прорізів та нашаткувати його курагою і фісташками.
2/ Змішати маринад із приправою та медом, ретельно обмазати ним м’ясо та залишити на ніч або щонайменше на дві години.
3/ Покласти ошийок у пакет для запікання, додати 100 мл бульйону або води та три гілочки розмарину. Запікати в духовці за температури 180 градусів 1 годину.
4/ Після цього розкрити пакет, полити м’ясо соусом і поставити запікати до золотистої скоринки на 7–10 хв за температури 200 градусів. Готово!
Смачного й не забудь зберегти рецепт 💛
