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FrescoTop Descubre nuevas recetas saludables para tu día a día, o secretos de frutas y vegetales que jamás habías escuchado con nosotros. GOLANKO - VEGETALES S.A.

procesa la línea de productos vegetales de la marca FRESCO. Estos productos son sembrados, cultivados, cosechados, y procesados con los métodos más rigurosos y modernos los cuales hacen que la marca FRESCO sea de excelente calidad y su cantidad de insectos y plagas sea casi nula. La marca Fresco se puede encontrar básicamente en las mejores cadenas de supermercados de algunos países del extranjero y en Ecuador.

03/06/2026

No sabía que las cáscaras de cebolla y ajo servían para esto 🧅🧄
Lo que normalmente termina en la basura todavía conserva muchísimo aroma y sabor.

🧾Ingredientes
Condimento:
🌱Cáscaras de cebolla
🌱Cáscaras de ajo
Cubitos de sabor:
🌱Perejil fresco
🌱Romero fresco
🌱Aceite de oliva
🌱Condimento de cáscaras

Paso a paso
🌱Lavar las cáscaras y deshidratarlas hasta que estén completamente secas.
🌱Triturar hasta obtener un condimento fino y aromático.
🌱Mezclar con perejil, romero y aceite de oliva.
🌱Colocar en moldes y congelar.
🌱Dos formas de aprovechar algo que la mayoría simplemente descarta.

👉 Guarda este reel para probarlo después.
💬 ¿Conocías este tip?

30/05/2026

Este untable de semillas de calabaza es una bomba de magnesio 🎃
La mayoría se enfoca en la pulpa, pero las semillas son una de las partes más nutritivas
de la calabaza. Además, también aprovechamos la cáscara para hacer chips crujientes
y la pulpa para una crema saludable y llena de sabor.
Ingredientes
Untable de semillas de calabaza
🌱200 g de semillas de calabaza
🌱Aceite de oliva
Chips de cáscara de calabaza
🌱Cáscaras de calabaza
🌱Paprika
🌱Ajo en polvo
🌱Sal
🌱Pimienta
🌱Aceite de oliva
Crema de calabaza
🌱Pulpa de calabaza
🌱1 manzana
🌱1 cabeza de ajo
🌱Ajonjolí
🌱Paprika
🌱Aceite de oliva
Paso a paso
🌱Tostar las semillas durante 5 minutos a 180 grados y triturarlas con aceite de oliva
hasta obtener una crema lisa.
🌱 Cortar las cáscaras, condimentarlas y cocinar en air fryer durante 20 minutos hasta
que estén crujientes.
🌱 Hornear la pulpa de calabaza, la manzana y el ajo durante 40 minutos.
🌱 Triturar hasta obtener una crema suave y cremosa.
🌱Decorar con ajonjolí, paprika y aceite de oliva.
Las semillas aportan magnesio y grasas saludables. La cáscara aporta fibra. Y la pulpa
se transforma en una crema reconfortante y llena de sabor.
👉 Guarda este reel para probarlo después.
💬 ¿Qué parte de la calabaza sueles botar: semillas, cáscara o ninguna?

27/05/2026

Esto es tan crujiente como una galleta, pero está hecha de linaza, con tan solo 3 ingredientes como fécula de maíz y agua hirviendo puedes hacer un snack crujiente, saludable y lleno de fibra para acompañar hummus, cremas o dips.

Ingredientes
🌱50 g de linaza
🌱10 g de fécula de maíz
🌱175 ml de agua hirviendo
🌱Sal al gusto

Paso a paso
🌱Mezclar la linaza con la fécula de patata y sal.

🌱Añadir poco a poco el agua hirviendo mientras mezclas.
🌱Esperar a que la mezcla se vuelva espesa y viscosa.

🌱Extender en una bandeja con papel de horno hasta formar una capa fina.

🌱Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta que esté seco y crujiente.
Un crujiente fácil, sin harina y perfecto para tener algo saludable en casa.

👉 Guarda este reel para probarlo después.

💬 ¿Con qué lo acompañarías: hummus, crema o dip?

23/05/2026

La mayoría bota las semillas de papaya, sin saber que pueden usarse como pimienta ✨

Ingredientes
Para la pimienta de papaya:
🌱Semillas de papaya
🌱Toalla de papel
�Para el postre:
🌱Pulpa de papaya
🌱1 cucharada de cacao 100% sin azúcar
🌱1 cucharada de tahini

Paso a paso
🌱Separar las semillas de la pulpa.�
🌱Limpiar y retirar la membrana exterior.�
🌱Deshidratar las semillas por 2 horas.�
🌱Envasar y usar como alternativa a la pimienta.�
🌱Licuar la pulpa con cacao y tahini.�
🌱Colocar en moldes y refrigerar toda la noche.

Así aprovechas la papaya completa y transformas lo que muchos botan en sabor.
👉 Guarda este reel para probarlo después.�
💬 ¿Usarías semillas de papaya como pimienta?

20/05/2026

Tus tomates no tienen tienen que desperdiciarse nunca 🍅
Con este truco puedes conservarlos mejor y, si ya están muy maduros, transformarlos en un aceite de tomate lleno de sabor.

Ingredientes
Sellado al vacío casero
🌱 9 Tomates
🌱 1 Bolsa ziploc
🌱 1 Pajilla
🌱 1 Toalla de papel absorvente
Aceite de tomate
🌱150 ml de aceite neutro (Girasol o Canola)
🌱1 rama romero fresco
🌱 1 rama de tomillo fresco
🌱 5 - 6 pepa de pimienta negra

Paso a paso
🌱 Coloca los tomates en una bolsa ziploc con papel absorbente.
🌱 Cierra casi por completo y usa una pajilla para extraer el aire.
🌱 Si tienes tomates muy maduros, córtalos en rodajas y deshidrátalos.
🌱 Llévalos a una charola con aceite, romero, tomillo y pimienta negra.
🌱 Hornea 1 hora a 125 grados centigrados, para infusionar el aceite y confitar los tomates.

Así conservas mejor los tomates y aprovechas los más maduros en una preparación llena de aroma.

👉 Guarda este reel para probarlo después.
💬 ¿Conocías este truco del sellado al vacío casero?

16/05/2026

La col nunca debería saber aburrida 🥬
Así se prepara un encurtido casero de col verde y morada: más crujiente, más intenso y con muchísimo más sabor.
Los encurtidos ayudan a conservar vegetales por más tiempo y aportan ese toque ácido que mejora la textura y el sabor de cualquier comida.

Ingredientes
🌱1 Col verde
🌱1 Col morada
🌱10 g de sal
🌱2 dientes de ajo
🌱Medio vaso de vinagre
🌱Medio vaso de agua
🌱1 Rodaja de naranja

Paso a paso�
🌱Cortar la col en tiras finas.�
🌱Mezclar con sal y dejar reposar 40 minutos.�
🌱Envasar con ajo.�
🌱Añadir partes iguales de agua y vinagre.�
🌱Refrigerar toda la noche.

Perfecto para tacos, bowls, ensaladas o cualquier comida que necesite más textura y sabor.

👉 Guarda este reel para hacerlo después.�
💬 ¿Con qué comida comerías esta col encurtida?

13/05/2026

¿Por qué en Japón usan esto en lugar de sal? 🇯🇵👀🤔
El gomasio es un condimento japonés hecho con semillas de sésamo y una pequeña cantidad de sal.
Aporta minerales, calcio, hierro y grasas saludables, además de dar muchísimo más sabor con menos sal.
Simple, aromático y fácil de hacer en casa.

Ingredientes
🌱100 g de sésamo blanco
🌱5 g de sal

Proceso
🌱Tostar el sésamo hasta que libere su aroma.�🌱Mezclar con la sal.�🌱Triturar ligeramente.�🌱Envasar y conservar.

09/05/2026

Estos 3 aceites infusionados nunca deben faltar en tu cocina:
chile, ajo y albahaca.

Cada uno desarrolla un perfil distinto:
🌶️ intenso
🧄 aromático
🌿 fresco

Ingredientes
Aceite de chile
🌱250 ml aceite neutro
🌱Chile rojo y verde a gusto
🌱1 cdta de paprika
Aceite de ajo
🌱30 g de ajo
🌱250 ml aceite neutro
🌱1 rama Tomillo fresco
🌱1 rama Orégano fresco
Aceite de albahaca
🌱Albahaca a gusto
🌱250 ml aceite neutro

Proceso (resumen)
🌱 Infusionar chiles con aceite caliente.�🌱Confitar ajo lentamente con hierbas frescas.�🌱Blanquear albahaca y procesar con aceite.�🌱Filtrar y conservar.

Tres aceites, tres perfiles completamente distintos.
👉 Guarda este reel para probarlos después.�💬 ¿Cuál usarías primero?

06/05/2026

Estas 3 sales no deben faltar en tu cocina
𝗦𝗮𝗹 𝗱𝗲 limón:
🌱Rayar el limon y separar la cascara
🌱Procesar sal gruesa +rayadura + pimienta negra
hasta integrar.

Sal de cebolla
🌱Lavar las cáscaras,
🌱 deshidratarlas en horno
🌱 triturarlas con sal gruesa.

𝗦𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝗲𝗿𝗿𝗼:
🌱Corta el finas rodajas la parte del tallo de tus
puerros
🌱En en una bandeja llevar a deshidratar.
🌱Deshidrata en el horno durante 5 horas a 80 grados.
🌱Tritura con sal gruesa, y guarda en un envase o
salero.

¿Cuál probarías primero?
👉 Guarda este reel para hacerlo después.

29/04/2026

¿Sabías que la avena se puede transformar? En leche vegetal cremosa, en harina natural y hasta un postre ligero con chía y frutas.
Una forma simple de aprovecharla y sumar fibra, nutrientes y opciones más naturales en el día a día.

Ingredientes
🌱Avena
🌱Agua
🌱Canela
🌱Clavo de olor
🌱Pimienta dulce
🌱Chía
🌱Frutas (arándanos, frambuesas)

Proceso (resumen)
🌱Para la leche licuar 150 g de avena con 8 vasos de agua y colar para obtener la leche.�
🌱Infusionar con especias para dar sabor y textura.�
🌱Tostar 200 g de avena y triturar para hacer harina.�
🌱Para el postre mezcla la leche con 8 cucharadas de chía y dejar activar.
🌱Servir con frutas

👉 Guarda este reel para probarlo.
💬 ¿Esto es leche o no?

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