09/08/2026
Hồi đầu lúc mới tập làm bánh chuối, mình chỉ là làm cho vui, làm cho Gấu ăn, làm cho biết thêm 1 công thức bánh.
Mình Làm rồi để trên bàn, lấy đồ đậy kín lại, tụi nhỏ đi qua đi lại, rảnh tay bóc 1 cái ăn, sáng ngủ dậy trễ không kịp ăn sáng bóc 1 cái ăn, chiều đi bơi đi đá banh bóc đỡ 1 cái ăn.
Sau 2 ngày là hết 12 cái bánh, giờ lại làm tiếp mẻ mới.
Công thức ra 12 cupcake
- 100g bột mì số 8
- 100g yến mạch cán dẹt ( có thể thay bằng bột nguyên cám)
- 2 trứng gà
- 30g đường nâu
- 200gam chuối xiêm ~ 3 trái. (thực tế có chuối gì xài chuối đó)
- 1,2 trái chuối trang trí khúc cuối.
- 5g bột cacao
- 20g chocolate chip.
- 3g muối nở
- 3g bột nở
- 100g bơ lạt tan chảy ( không có cũng được)
- 70g sữa tươi ( có thể thay bằng sữa chua/ nước cốt dừa).
Trộn hết nguyên liệu trên cho vào cup và nướng 180 độ, 20’.
Nếu làm NCKD thì tầm 165 độ, 25’
https://s.shopee.vn/5VUOKKs0KO
