Pago de Valdecuevas

Casa
España
Medina de Ríoseco
Pago de Valdecuevas

Somos una empresa familiar dedicada a buscar la excelencia de la materia prima en forma de Aceite de Oliva Virgen Extra. Almazara
Apdo Correos 11.

Nuestro AOVE Pago de Valdecuevas ha sido premiado como Mejor aceite de oliva virgen Extra de España 2021 en frutado maduro. Camino de Buenaventura s/n 47800 Medina de Rioseco - Valladolid - España. Teléfono y Fax +34 983 033 942

Aceite
Para la elaboración del aceite disponemos de una plantación de 140 hectáreas de olivar. Con el fin de controlar todo el proceso de principio a fin y en el menor t

iempo posible, para minimizar la oxidación de la aceituna, hemos construido la almazara en la propia finca.

09/09/2026

🫒 Cuando elegimos un aceite de oliva, muchas veces nos fijamos primero en el color.

Pero aquí viene una curiosidad: el color no determina la calidad de un AOVE.

Lo que realmente importa son aspectos como sus aromas, el equilibrio en boca o la riqueza de sus matices.

Por eso, en las catas profesionales se utilizan vasos oscuros que impiden ver el color del aceite y permiten centrarse únicamente en lo que perciben los sentidos.

✨ Porque la calidad se descubre al olerlo y degustarlo.

02/09/2026

🫒 Hay algo que mucha gente desconoce sobre el aceite de oliva virgen extra: la calidad no solo depende de la aceituna, sino también de la rapidez con la que se trabaja después de recogerla.

En Pago de Valdecuevas cuidamos cada paso para que nuestras aceitunas lleguen a la almazara en el menor tiempo posible. Desde el momento de la recolección hasta la extracción en frío, cada decisión influye en el resultado final.

Ese cuidado nos permite conservar los aromas, los matices y las propiedades naturales que hacen único a un gran AOVE.

Porque la calidad comienza en el campo, mucho antes de abrir una botella.

30/08/2026

General Blake, nuestro coupage más especial, elaborado para quienes buscan intensidad, equilibrio y sabor en cada receta.

✨ Un aceite de oliva virgen extra con carácter, perfecto para dar un toque único a tus platos.

¿Ya lo has probado? Cuéntanos en qué receta lo utilizarías. 👇

26/08/2026

Las fiestas de agosto llenan plazas y calles de toda España.⁣
⁣
Y junto a ellas llegan recetas compartidas, reuniones familiares y sabores que forman parte de nuestra identidad.⁣
⁣
El AOVE está presente en muchos de esos momentos, convirtiéndose en un ingrediente esencial de nuestra tradición gastronómica.⁣
⁣
¿Cuál es la receta que te transporta directamente al verano?⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣

23/08/2026

🍈🫒 Melón, jamón y mozzarella: el trío perfecto para los días de verano.

Hay recetas que no necesitan complicaciones para triunfar. Esta combinación fresca, ligera y llena de sabor es ideal para un aperitivo, una cena rápida o para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.

✨ Solo tienes que cortar el melón en esferas, añadir unas lonchas de jamón serrano y añadir mozzarella.

Para darle un toque aún más especial termina con un generoso chorrito de AOVE Pago de Valdecuevas.

El resultado: una receta elegante, refrescante y lista en apenas 5 minutos.

19/08/2026

🫒 ¿Alguna vez te has preguntado cuánto trabajo hay detrás de una botella de aceite de oliva virgen extra? Mucho más del que imaginas.

Castilla y León no suele ser el primer lugar que viene a la mente cuando pensamos en olivares y precisamente ahí reside parte de nuestra singularidad.

En Pago de Valdecuevas cultivamos nuestros olivos a 850 metros de altitud. Las noches frescas, los días cálidos y las características de nuestro suelo crean unas condiciones únicas que aportan personalidad, equilibrio y unos aromas muy especiales a nuestras aceitunas.

Pero la calidad no ocurre por casualidad, detrás de cada botella hay meses de trabajo, dedicación y cuidado. Desde el seguimiento diario del olivar hasta el momento exacto de la recolección y la extracción del aceite en nuestra almazara, cada decisión cuenta.

Porque para nosotros, elaborar un gran AOVE no es solo un proceso. Es una forma de entender la tierra y respetar cada etapa que transforma una aceituna en un aceite excepcional.

💬 Cuéntanos: ¿sabías que en Castilla y León también se producen aceites de oliva virgen extra de alta calidad?

16/08/2026

🏆 Reconocido por los prestigiosos Premios Mario Solinas, nuestro aceite de oliva virgen extra arbequina es el resultado del cuidado, la tradición y la calidad en cada cosecha.

🫒 Sus aromas frescos, con notas de hierba recién cortada y tomate, conquistan desde el primer momento. En boca destaca por su equilibrio y elegancia, con una entrada suave y un ligero toque amargo y picante que aporta personalidad y un final agradablemente persistente.

✨ Un AOVE pensado para quienes disfrutan de los sabores auténticos y de la calidad excepcional de Castilla y León.

💚 ¿Ya lo has probado? Cuéntanos cómo lo disfrutas en casa.

\

12/08/2026

Muchas personas creen que si un aceite pica, algo va mal.⁣
⁣
La realidad es justo la contraria, ese ligero picor que aparece al final de la degustación suele estar relacionado con compuestos naturales presentes en aceites de oliva virgen extra de gran calidad.⁣
⁣
Un detalle que los amantes del AOVE conocen muy bien.⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣

09/08/2026

Las mejores recetas tienen algo en común: un buen AOVE 🫒
Más allá del sabor, el aceite de oliva virgen extra ayuda a potenciar los ingredientes y aporta ese toque de equilibrio que marca la diferencia.
Tomates, frutas, cremas, quesos o verduras frescas encuentran en el AOVE el aliado perfecto para disfrutar de una cocina sencilla y llena de sabor.
👉 ¿Cuál es tu combinación favorita para los días de calor?
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣
⁣

Dirección

Apdo Correos 11 Camino De Buenaventura S/n
Medina De Ríoseco
47800

Teléfono

+34983361029

Página web

http://pagodevaldecuevas.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Pago de Valdecuevas publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.