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DaClà Mangiare è uno dei gesti più intimi,da condividere con la giusta compagnia…ed è per questo che

Mangiare è uno dei gesti più intimi, che ci piace condividere con la giusta compagnia… ed è per questo che abbiamo cercato di creare un luogo, a due passi dal centro, con un ambiente che fosse così familiare e intimo, dove “poter chiacchierare, ascoltare, mangiare e ridere” , tale da potersi sentire come a casa, e così nasce “Da Clà – I sapori di casa nostra”. I nostri antipasti che variano giorno per giorno, per garantire prodotti sempre freschi e di stagione in base a quello che la nostra terra offre;
I nostri primi, tipici della Nostra Città, come “La Sangiuannìdde” o “L Strasc’nat”, prodotti sempre genuini e ricercati nel panorama Barese, che, con le tante proposte dello chef, creano un ampia scelta pronta a soddisfare tutti i palati;
La nostra polpetteria, autentica leggenda della cucina italiana, “pietra miliare” della nostra tavola, viene servita in un piatto unico a scelta di verdura o di carne;
La nostra pizza, con un impasto lievitato 48 ore, realizzato con farina di grano tenero di Tipo “1”, la nostra mozzarella, famosa per il sapore intenso, e l’olio extravergine Pugliese, che tutto il mondo ammira, questi, sono gli ingredienti che fanno della Nostra Pizza una vera opera d’arte. Dal gusto inconfondibile e dall’elevato contenuto di fibre naturali che danno vita ad una pizza con una digeribilità straordinaria. I nostri impasti speciali, tra cui “Impasto ai 7 cerali”, “Impasto al farro e grano saraceno”, “Impasto al grano arso”, e altro ancora per soddisfare tutti gli amanti della Buona Pizza;
E poi i nostri dolci, selezioni di cheesecake, torta ricotta e pere, tiramisù, trancetti di ricotta e pistacchio, e tanti altri ancora, sempre freschi per dare il giusto tocco finale ad un pranzo o una cena…in famiglia!

27/10/2026

Hai mai provato le nostre ? Tipiche frittelle
napoletane...vieni a scoprirle al DaClà

19/10/2026

LA REGINA D’AUTUNNO 🍂

La dolcezza della vellutata di zucca incontra il gusto deciso della salsiccia sbriciolata, la delicatezza della mozzarella e il profumo dei funghi gratinati. A completare il tutto, una golosa fonduta di pecorino.

Un equilibrio di sapori, cremosità e carattere, pensato per chi ama lasciarsi conquistare dai profumi dell’autunno. 🤤

🔥 Disponibile fino al 31 ottobre!

Non fartela raccontare… vieni ad assaggiarla! ❤️🍕

13/10/2026

In pizzeria ci sono regole non scritte, equilibri da rispettare e abbinamenti che sembrano intoccabili.

Ma a volte, per trovare qualcosa di nuovo, bisogna avere il coraggio di osare. 🔥

Una base bianca, quattro formaggi, la nota affumicata della scamorza, il carattere deciso del gorgonzola, la piccantezza della ventricina, la croccantezza della mollica tostata e una salsa homemade alla senape e miele a legare il tutto.

06/10/2026

Che aspetti…vieni a provarla questa settimana

05/10/2026

Non è una pizza che si lascia capire al primo morso.

Un impasto al caffè, tostato e profondo, incontra la dolcezza della carota alla vaniglia.

Poi arrivano i cardoncelli arrosto, la pancetta croccante, la morbidezza del fiordilatte e piccole gocce di fonduta di pecorino, sapida e avvolgente.

A chiudere, la nocciola tostata, per quel contrasto croccante che richiama ancora una volta il caffè.

Un equilibrio giocato tra dolce, sapido, tostato, umami e croccante.

28/09/2026

🍐🧀 “Non far sapere al contadino quanto è buono il formaggio con le pere…”
…ma piuttosto fagli sapere che stavolta abbiamo fatto una bella pizza! 😏🍕

Base bianca con cacio e pepe, fiordilatte, salamino, pere grigliate, noci tostate e qualche goccia di senape al miele

21/09/2026

Una base cremosa di peperoni gialli arrosto e fiordilatte, completata in uscita dalla finocchiona, dalla nota sapida dei capperi, gocce di salsa allo yogurt ed erbe e una croccante mollica di pane tostato.

Dolcezza, sapidità, acidità e croccantezza in un unico morso. 🌿🔥

Semplice negli ingredienti, precisa negli equilibri.

14/09/2026

🍋‍🟩 Un equilibrio tra freschezza, intensità e croccantezza.

Crema al lime, fiordilatte, pomodoro confit, riduzione di pomodoro giallo arrosto, capocollo croccante e pistacchio.

Questa settimana al DaClà 😎

07/09/2026

Un equilibrio di colori, consistenze e freschezza. 💛🌿

Base di salsa di pomodoro giallo, zucchine in confit morbide e profumate, bresaola tagliata sottile, pomodorini freschi e profumato basilico.
A completare, ciuffi di ricotta fresca che donano cremosità e delicatezza.

Una pizza dove la dolcezza del pomodoro giallo incontra la nota sapida della bresaola, la freschezza del pomodoro e la morbidezza delle zucchine confit.

Semplice negli ingredienti, ricca nei contrasti. 🍕✨

31/08/2026

Ciccio croccante, crema di avocado e lime, prosciutto crudo, cetriolo marinato alla menta, stracciatella pugliese e cipolla rossa in agrodolce.

Fresca. Cremosa. Sapida. Acidula.

Una pizza costruita sull’equilibrio…questa settimana al DaClà

Indirizzo

Via San Francesco D'Assisi, 45
Bari
70122

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:00
Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 19:30 - 23:00

Telefono

+393287689209

Sito Web

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