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Latteria Bera

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Torino, Piemonte
Latteria Bera

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Un vero e proprio viaggio multisensioriale nella cultura culinaria piemontese e italiana dal 1958: " Suggested by Lonely Planet and Gambero Rosso.
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The oldest dairy shop in the heart of Turin, and one of the historical shops all over Italy. Latteria Bera has been managed by women from Bera family since 1958. We offer a special selection of Italian cheese (more than 70), milk, bread, oils, wines, sweets and much more. We offer delivery services all over Europe, tasting boxes, and gift boxes. La latteria più antica nel cuore di Torino e fra le botteghe storiche d'Italia. Consigliata dalle guide Lonely Planet e Gambero Rosso. Latteria Bera è gestita da sole donne della stessa famiglia dal 1958. Offriamo una selezione speciale di formaggi italiani (più di 70), pane, olio, vino, dolci ecc. Consegna in tutta Europa, box degustazione, box regalo.

20/10/2026

Finalmente l'attesa è finita. 🤍✨

La stagione del tartufo bianco è iniziata il primo ottobre ma ahinoi molto a rilento. Contro ogni previsione Nico l, il mio tartufaio di fiducia, però mi ha stupita anche quest'anno. Sono appena arrivati i primi esemplari che meritano davvero. Il profumo è qualcosa di unico, di quelli che ti entrano dritto nel cuore. 🤤🍂

Non sono ancora andata a cercarli direttamente proprio perché la stagione stentava a decollare, ma ora attendo con ansia il fine mese quando riuscirò finalmente ad andare con lui, Massiccia e Sally (le sue cagnoline) a vivere quel rito che ogni anno ripetiamo insieme, seguendo il fiuto dei cani e il silenzio del bosco. 🌲🐕

Nel frattempo, i primi magnifici tartufi bianchi sono arrivati in Latteria. Vi aspettiamo per scoprirli e farvi travolgere dal loro profumo inconfondibile! 🧀🥂

20/10/2026

Finalmente l'attesa è finita. 🤍✨

La stagione del tartufo bianco è iniziata il primo ottobre ma, ahimè molto a rilento e quindi le mie aspettative erano piuttosto basse.
E invece, Nico il mio tartufaio di fiducia, anche quest'anno non mi ha delusa e mi ha portato i primi esemplari (piccoli e pochi) che meritano davvero. Il profumo è qualcosa di unico, di quelli che ti entrano dritto nel cuore. 🤤🍂

Non sono ancora andata a cercarli direttamente, proprio perché la stagione stenta a decollare, ma attendo con ansia il momento giusto: probabilmente verso Ognissanti riuscirò finalmente ad andare con lui Massiccia e Sally (le sue due cagnoline), a vivere quel rito che ogni anno ripetiamo insieme, seguendo il fiuto dei cani e il silenzio del bosco. 🌲🐕

Nel frattempo, i primi magnifici tartufi bianchi sono arrivati in Latteria. Vi aspettiamo per scoprirli e farvi travolgere dal loro profumo inconfondibile! 🧀🥂

08/10/2026

Dall’alpeggio al fondovalle🧀🏔️

Ogni viaggio per andare a trovare i miei produttori è un'occasione per scoprire le meraviglie del nostro territorio. Mentre andavo in alpeggio per fare visita al produttore del Plaisentif (il famoso "formaggio delle viole"), mi sono fermata a Villar Perosa per fare un pieno di bontà dei Prodotti del Dhaù.

❓ Ma da dove arriva il nome Dhaù?

La leggenda narra che il Dhaù sia una misteriosa creatura alpina simile a uno stambecco, nata con le zampe da un lato più corte dell'altro per camminare sui pendii più ripidi. Il suo "difetto"? Può camminare solo in una direzione e non può mai voltarsi indietro, altrimenti perde l'equilibrio e ruzzola giù!

Ed è proprio da questo legame viscerale con la nostra montagna e le sue tradizioni che nasce il progetto Prodotti del Dhaù: un'iniziativa fantastica che valorizza le eccellenze artigianali della Val Chisone, mettendo in rete i piccoli produttori locali.

Impossibile uscire a mani vuote! Ecco cosa ho portato in Latteria per voi:

🧀 Toma del Dhaù: un formaggio d'alpeggio dal gusto ricco e avvolgente, che profuma di pascoli puliti.

🦌 Salame di Cervo: dal sapore delicato ma caratteristico, perfetto per chi ama i salumi di selvaggina raffinati.

🐗 Salame di Cinghiale: deciso, rustico e con quel carattere alpino unico.

🍷 Salame al Vin Brulè: un’esplosione di profumispeziati e note calde, una vera chicca per il tagliere!

👇 Conoscevate la leggenda del Dhaù? E quale di queste novità vi stuzzica di più? Fatemelo sapere nei commenti!
🇮🇹🍕❤️

17/06/2026

È arrivato finalmente in negozio il tartufo nero estivo! Da oggi disponibile! Per richieste particolari scrivetemi in direct o su wapp 3280166854 🫠🍄

10/05/2026

🇮🇹Buona festa della mamma a tutte le mamme❤️ (l'ultima foto/video del carosello è da sciogliersi 🥹🥹🥹🫠🫠🫠)
Le caprette in foto sono di un produttore con cui collaboro da anni, le foto gentilmente concesse da chi lo rappresenta a Torino. Io andrò a trovarlo la prossima domenica e non vedo già l'ora
🇬🇧Happy Mother feast to all the moms❤️(the last slide will make you melt🥹🥹🥹🫠🫠🫠)
The goats belong to one of the producers I collaborate with since years, the photos were sent to me by the seller. I will go personally to visit him next week and I cannot wait for that
❤️

08/05/2026

🇮🇹È appena arrivato dalle Valli Orobie un prodotto che volevo provare e acquistare da tanto: latte d'asina e formaggi fatti con l'aggiunta di latte d'asina. Un latte vivo e naturale, straordinariamente simile al latte materno, ricco di vitamine essenziali, proteine, calcio e lattosio, ma naturalmente povero di grassi e caseine. Un vero toccasana per neonato, anziani, sportivi. Un tesoro all'antichità: già nell'antico Egitto e impero romano, il latte d'asina era celebrato come elisir di lunga vita, bevanda di lusso e segreto di bellezza per una pelle morbida e luminosa. Lo provereste il latte? Vi ispira il formaggio? ☺️😋
🇬🇧A product I've been wanting to try and buy for a long time has just arrived from the Orobie Valleys: donkey milk and cheeses made with donkey milk. A natural milk, remarkably similar to breast milk, rich in essential vitamins, proteins, calcium, and lactose, yet naturally low in fat and casein. Perfect for newborns, the elderly, and athletes. A treasure from antiquity: already in ancient Egypt and the Roman Empire, donkey milk was celebrated as the elixir of long life, a luxury beverage, and a beauty secret for soft, radiant skin. Would you try the milk? Does the cheese attract you? ☺️😋

Indirizzo

Via San Tommaso, 13
Turin
10122

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 13:30
	15:30 - 20:00
Martedì	10:00 - 13:30
	15:30 - 20:00
Mercoledì	10:00 - 13:30
	15:30 - 20:00
Giovedì	10:00 - 13:30
	15:30 - 20:00
Venerdì	10:00 - 13:30
	15:30 - 20:00
Sabato	10:00 - 13:30
	15:30 - 20:00

Sito Web

http://www.latteriabera.it/

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