07/05/2026
🧡 RÉOUVERTURE DANS 1 HEURE 🧡
🇻🇳 POP-UP RESTAURANT VIETNAMIEN 🇻🇳
La tenue du BANH MI EXPRESS est enfilée! ☺️
Ils sont disponibles en édition limitée, en face chez ! 👌 😉
Merci .pierret.chef.domicile & pour la création ! 🙏
▶️ RDV AU 19 RUE BOSSUET :
Une odeur de coriandre fraîche et de pain croustillant s’apprête à conquérir le centre-ville
▶️ DU 7 MAI AU 10 MAI :
Le concept store traverse la rue pour installer un comptoir éphémère BANH MI EXPRESS au sein du restaurant
▶️ DE 11H à 15H & DE 18H À 21H30 :
Venez savourer un BANH MI !
Focus sur l’essentiel : une option viande avec du "Porc mariné" ou végétarienne avec des "Champignons shiitake".
Utilisation de produits du terroir dijonnais pour une cuisine 100 % "fait maison"
▶️ RESTAURATION À EMPORTER :
En parcourant la braderie de Dijon, savourez un BANH MI et dégustez une boisson maison. Une offre adaptée :
Banh Mi seul : 7,50 euros
Banh Mi + boisson maison : 10 euros
Desserts maison et glaces artisanales seront aussi disponibles ! 👌
▶️ COLLABORATION INÉDITE :
Tout part d'un défi entre amis : « Et si on créait un Banh Mi aussi beau que bon, sans prétention mais avec des produits locaux de qualité ? »
Ce projet réunit 3 figures de la scène locale dijonnaise, fusionnant technique culinaire, art du breuvage et lifestyle :
🔶 Pierre (.pierret.chef.domicile): Le garant de la technique. Il "twiste" la recette traditionnelle pour un juste équilibre des saveurs
🔶 Jason () : Le créateur de saveurs de TEX A WAY. Il signe les boissons artisanales et desserts qui accompagnent cette formule cuisine du monde
⏩ Paco () : Le curateur lifestyle de Champ libre à la source de l'idée. Il gère la partie esthétique, le merch exclusif et la communication
🧡 « Ce n’est pas une leçon de gastronomie asiatique, c’est un pur délire entre passionnés. On veut faire découvrir cette culture à travers le prisme de la gourmandise, du frais et du local. » L’équipe BANH MI EXPRESS
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